وصفة أصابع الموزيلار والشيدر المقلية بالصور

وصفة أصابع الموزيلار والشيدر المقلية بالصور

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-17-1024x683

كل فرد في العائلة يحب الجب فما رأيك بتجهيز وجبة خفيفة صحية تجمع بين أشهر أنواع الجبن وهي أصابع الجبن الموزاريلا والشيدر بالصور  فهي واحدة من أفضل الطرق للإستمتاع بتناول الجبن وتعتبر من وجبات فتح الشهية في الكثير من المطاعم ولكن حاول تجربة هذه الوصفة حقاً مختلفة ولذيذة . تحتاج إلي شراء الجبن الموزاريلا والشيدر والزبدة والدقيق والبقسماط وفتات الخبز  اللازم لتجهيز أصابع الموزاريلا والشيدر معاً .  يمكن أن تكون هذه الوجبة صديقة الأطفال بعد المدرسة وتصبح عنصر رئيسي في منزك خصوصاً عندما يتم غمسها في صوص الطماطم .

أصابع الموزيلار والشيدر المقلية

المكونات :

  • 200 جرام جبن موتزاريلا .
  • 100 جرام جبن شيدر .
  • 1،5 معلقة كبيرة دقيق ذرة .
  • 1,5 معلقة كبيرة من الطحين .
  • 1/4 معلقة صغيرة من الفلفل .
  • 1/4 معلقة صغيرة من مسحوق الثوم .
  • ملح حسب الرغبة .
  • 2 بيضة مخفوقة .
  • 3/4 كوب بقسماط ( فتات الخبز ) .
  •  زيت القلي .

تقطيع الجبن الشيدر إلي قطع متوسطة ثم وضع الشيدر في الثلاجة حتي تتجمد قليلاً .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-2

أثناء تجميد الشيدر يمكن تقطيع الموزاريلا إلي أصابع متوسطة الحجم لكي تتناسب بإضافة الشيدر لها .

بعدها إخراج الجبن الشيدر من الثلاجة ولف أصابع الموتزاريلا بشرائح الجبن الشيدر .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-3

تجهيز خليط فتات الخبز.

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-4

وضع وعاء لإضافة البيض المخفوق والبقسماط والملح والثوم  والفلفل والقليل من جبن الباراميزان والبقدونس المجفف علي حسب الرغبة فهو خيار إختاري .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-5

وفي وعاء أخر يتم وضع الطحين لكي يتم لف كل إصبع من الجبن الموتزرايلا والشيدر في الطحين جيداً .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-6

بعدها نقل اصابع الموتزرايلا إلي وعاء خليط البيض لمزجه بداخله .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-7

حتي يتم الإنتهاء من غمس كل قطع الموتزاريلا والشيدر معاً في الخليط .

 وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-12-768x512

والان تسخين الزيت في المقلاة لإستخدامه في قلي اصابع الجبن الموتزاريلا والشيدر بدخله بمجرد أن يتحول لون أصابع الجبن إلي اللون البني الذهبي .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-15-768x512

عند الإنتهاء من قلي اصابع الجبن الموتزرايلا والشيدر في الزيت يتم وضعهم علي منشفة ورقية حتي تمتص الزيت الزائد .

وصفة-أصابع-الموزيلار-والشيدر-المقلية-بالصور-11

بالهنا والشفا

المصدر:ثقف نفسك

الإعلانات

اترك رد